コラーゲン....。どっちがホント?

最近見た記事の中にコラーゲンをのんでも効果が得られないとかいてあった。消化される際コラーゲンは単アミノ酸やアミノ酸2～3個程度に分解され吸収されるため効果がでないと書かれていた。
しかしお客様との会話の中で豚足を食べた次の日、フカヒレを食べた時は肌が艶々になると言われる。
実体験として豚足は嫌いだし、フカヒレは高級すぎて食べた記憶があまりないためよく分からない。
どっちの言い分も解らないでもないが..........。